Järninnehåll per 100 g.
Mat som innehжller jдrn.
Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2015 01 19.
Men många vegetariska produkter innehåller mycket järn.
I vegetabiliska livsmedel finns järn i fullkornsprodukter nötter frön torkad frukt och baljväxter.
Frukt grönsaker och rotfrukter ökar dessutom kroppens förmåga att ta upp järn från kosten.
Järn finns främst i inälvs och blodmat som lever och blodpudding.
Spenat bland det bästa du kan lägga på tallriken är spenat som bland annat sänker kolesterolvärdet och minskar risken för tjocktarmscancer.
Mat som innehåller mycket järn.
Potatis kokt.
Dessutom finns järn i baljväxter som bönor ärtor och linser grovt bröd flingor och gröna grönsaker.
Linser är inte bara ett gott och nyttigt alternativ till potatis ris och pasta det innehåller hela 7 5 mg järn per 100g.
Frukt rik på järn äpplen särskilt sura till exempel antonovka sort liksom bananer persimmons persikor granatäpple och plommon.
Tabellen är sammanställd med data från.
Många tror att vegetarianer inte kan få i sig tillräckligt med järn då vanliga exempel på järnrik mat är produkter som rött kött och blodpudding.
Hur får vi i oss järn.
Det finns även i kött ägg och skaldjur.
Blodpudding lever och kött från nöt lamm gris är våra bästa källor till järn i maten men också äggula fågel skaldjur och fisk innehåller en viss mängd järn som kroppen lätt tar upp.
Också i tabellen järn i mat upptar inte den sista platsen ärter bovete havregryn torra höfter rädisor pumpa betor bakade potatis.
Den är inte bara rik på järn grönkålen är även en riktig c vitaminbomb samt innehåller vitamin a och e.
Följande livsmedel innehåller järn i fallande ordning och per 100 gram.