På bilden är den gjord på grahamsmjöl och vetemjöl.
Mat pajdeg grahamsmjфl.
Pajdeg med grahamsmjöl och kvarg i dag vill jag dela med mig av mitt recept på pajdeg med kvarg eller kesella som man ibland säger i sverige och grahamsmjöl.
Detta är ett recept från buffé nr 2 2013 till buffé.
Grönkålspaj med ädelost 10.
Sätt ugnen på 200 grader.
Tillsätt vatten och blanda försiktigt.
Provlagat av arla köket.
Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter för 4 port.
Ett enkelt recept på en klassisk pajdeg som går väldigt snabbt att göra på bara 3 ingredienser.
Fyll sedan med valfri fyllning och äggstanning samt baka vidare till önskad matpaj.
Riktigt kallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra frasigt.
Detta pajskal gör pajen lite lättare än vanlig pajdeg och därmed även lite nyttigare.
Härlig ostpaj med grahamsmjöl och kvarg i pajskalet.
Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg.
60 min buffé huvudrätt förrätt.
Knåda ihop och tryck ut i en pajskal och baka pajskalet först.
Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den.
Bjud en fräsch sallad till.
Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat.
Pajdegen gör du på bara några minuter.
Blanda mjöl och salt och arbeta ner smöret i blandningen till en kornig massa.
Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en deg.
200 gram vetemjöl ca 3 3 dl 125 gram smör.
Lägg degen kallt att vila ca 30 minuter.
En mycket god pajdeg som går snabbt att göra.
Det här är ett bra basrecept på en deg till matpajer som endast innehåller smör mjöl och vatten.
Pajdeg med grahamsmjöl ger en lite rustikare och grövre pajdeg som passar till alla matpajer.
Låt pajen vila ca 30 min.
Klassisk pajdeg grundrecept 145 ett bra basrecept på deg till matpajer.
Vidare med smör rapsolja vetemjöl salt och lite vatten.
Tumma ut pajdegen tunt och låt vila minst en halvtimme innan den gräddas.
Låt sedan ditt pajskal vila i cirka en halvtimme innan du gräddar det i ugnen på 225 grader i 10.
Blanda samman mjölsorterna och finfördela matfettet i det till en grynig massa.
Hacka samman till en grynig massa.
